¿Qué ofrecemos?

Cacao fino colombiano, seleccionado con criterios de calidad, sostenibilidad y trazabilidad

En FairKakao ofrecemos cacao fino de aroma 100 % colombiano, cuidadosamente seleccionado y procesado bajo estándares de calidad que respetan tanto la integridad del grano como su origen.

Nuestro catálogo está dirigido a marcas, profesionales del sector alimentario y distribuidores mayoristas-minoristas que buscan un ingrediente con valor añadido: auténtico, saludable y producido de forma responsable.

Nuestros productos

Cacao ceremonial en pasta

Elaborado a partir de granos fermentados, secados y molidos sin refinado. Conserva todas sus propiedades naturales y es ideal para preparaciones funcionales, barras, transformaciones destinadas a la industria culinaria, bebidas rituales y uso terapéutico y/o farmacéutico.

Cacao en grano (fermentado y seco)

Para transformadores artesanales o industrias que requieren control de origen y/o consistencia en el perfil y calidad.

Lotes especiales por origen o perfil sensorial

Disponemos de partidas limitadas con características organolépticas específicas (diseñadas), seleccionadas en coordinación directa con los técnicos y los laboratorios de los productores que cumplan con los parámetros necesarios para perfiles sensoriales específicos.

Características comunes de nuestra selección:

    • Trazabilidad total desde finca hasta destino final

    • Proceso no industrial: sin alcalinización, sin refinado, sin aditivos

    • Cumplimiento de estándares europeos de inocuidad alimentaria

    • Producción sostenible y libre de agroquímicos

Nuestra propuesta está diseñada para clientes que valoran la calidad más allá del producto: que buscan ética, transparencia y coherencia en toda la cadena de valor.