Somos Fairkakao
Expertos en cacao fino de aroma colombiano con trazabilidad total y compromiso sostenible
En Fairkakao nos especializamos en la selección y comercialización de cacao fino de aroma de origen colombiano. Nuestro trabajo comienza en el corazón de las zonas cacaoteras, donde colaboramos estrechamente con productores y cooperativas locales, acompañándolos en cada etapa: desde el cultivo hasta el secado de los granos.
Este enfoque nos permite garantizar un control riguroso de la trazabilidad, asegurando a nuestros clientes la calidad, el origen y la integridad del cacao que ofrecemos.
Más allá de la excelencia del grano, nuestro compromiso se extiende a la sostenibilidad ambiental, Promoviendo un modelo de producción responsable, que protege la biodiversidad y mejora las condiciones de vida de las comunidades rurales.
Nuestro principal propósito es la exportación de cacao colombiano y nos enorgullece ofrecer a nuestros clientes un cacao con identidad, transparencia y valores. En Fairkakao, unir calidad y conciencia no es una promesa: es la base de todo lo que hacemos.
Compromiso ético
Producción responsable, trazabilidad completa, impacto real
En Fairkakao aplicamos un enfoque integral de sostenibilidad basado en criterios verificables de calidad, equidad y respeto medioambiental.
Trabajamos exclusivamente con pequeños productores y cooperativas colombianas que implementan prácticas agrícolas regenerativas que evitan el uso de agroquímicos, conservan la biodiversidad de la selva tropical y protegen los suelos. Nuestra intervención técnica abarca desde la selección de clones hasta los procesos de postcosecha (Fermentación y secado), con el objetivo de asegurar un perfil sensorial óptimo y una composición única, natural y libre de agentes perjudiciales.
Todos nuestros lotes están trazados desde su origen y certificados en cada etapa del proceso. Rechazamos los modelos industriales de producción, apostando por métodos de mínima intervención que preservan las propiedades nutricionales del cacao.
Garantizamos relaciones comerciales directas y transparentes que reconocen la dedicación extra que exige un producto de esta naturaleza. Nos preocupamos por dar un acompañamiento continuo a los productores. Este modelo nos permite ofrecer un cacao de alto valor agregado en términos de calidad y nutrición alineado con los principios de un comercio ético y adaptado a las expectativas de un consumidor informado, exigente y consciente.
Nuestro compromiso no es un eslogan: es una práctica operativa documentada.
