Direktes, kontrolliertes Modell – ausgerichtet auf Exzellenz

Bei Fairkakao steuern wir die gesamte Wertschöpfungskette des kolumbianischen Edelkakaos mit einem integrierten Ansatz, der technische Begleitung, dokumentierte Rückverfolgbarkeit und langfristige Handelsbeziehungen vereint.

    1. Wir hören zu

    Alles beginnt mit dem Verständnis Ihrer Bedürfnisse.

    Wir definieren gemeinsam die Anforderungen und Präferenzen unserer Kunden.

    2. Auswahl am Ursprung – ohne Zwischenhändler

    Direkte Verbindung zu den Produzenten.

    Wir wählen Kakaoanbauer und Genossenschaften gezielt nach Mengen- und Qualitätsanforderungen aus.

    Wir arbeiten ohne Zwischenhändler.

    3. Handwerkliche und kontrollierte Verarbeitung

    Jede Phase zählt.

    Wir begleiten Fermentations- und Trocknungsprozesse auch technisch, um definierte Qualitäts- und Aromaprofile zu gewährleisten.

    4. Vollständige Rückverfolgbarkeit

    Jede Charge hat eine Geschichte – wir dokumentieren sie.

    Vom Anbaugrundstück bis zum Exportweg ist jede Charge eindeutig identifiziert und nachvollziehbar, im Einklang mit internationalen Marktanforderungen.

    5. Angepasste Logistik & Regelkonformität

    Vom Feld bis zum Versand – präzise koordiniert.

    Wir steuern Sammlung, Selektion, Analyse und Export direkt und erfüllen die gesetzlichen Anforderungen der EU und der USA.

    6. Verantwortungsvolle Handelsbeziehungen

    Fair, pünktlich und transparent.

    Wir schließen faire Verträge und pflegen langfristige, partnerschaftliche Beziehungen mit unseren Kakaoanbauern.

    Dieses operative Modell ermöglicht es uns, unseren Kunden ein hochwertiges und nachvollziehbar dokumentiertes Produkt anzubieten.