Was wir bieten?
Kolumbianischer Edelkakao – ausgewählt nach Qualität, Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit
Bei Fairkakao bieten wir 100% kolumbianischen Edelkakao „fino de aroma y sabor“, sorgfältig ausgewählt und nach Qualitätsstandards verarbeitet, die sowohl die Integrität der Kakaobohne als auch ihren Ursprung respektieren.
Unser Portfolio richtet sich an Schokoladenhersteller und Händler, die nach einem Rohstoff mit Mehrwert suchen:
außergewöhnliche Qualität, authentisch, gesund und verantwortungsvoll produziert.
Cacao ceremonial en pasta
Elaborado a partir de granos fermentados, secados y molidos sin refinado. Conserva todas sus propiedades naturales y es ideal para preparaciones funcionales, barras, transformaciones destinadas a la industria culinaria, bebidas rituales y uso terapéutico y/o farmacéutico.
Cacao en grano (fermentado y seco)
Para transformadores artesanales o industrias que requieren control de origen y/o consistencia en el perfil y calidad.
Lotes especiales por origen o perfil sensorial
Disponemos de partidas limitadas con características organolépticas específicas (diseñadas), seleccionadas en coordinación directa con los técnicos y los laboratorios de los productores que cumplan con los parámetros necesarios para perfiles sensoriales específicos.
Gemeinsame Merkmale unserer Kakaoauswahl:
-
- Vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zum Kunden
- Einhaltung internationaler Standards zur Lebensmittelsicherheit
- Nachhaltige Produktion ohne Agrochemikalien
Unser Angebot richtet sich an Kunden, die Qualität über das Produkt hinaus schätzen – Ethik, Transparenz und Konsistenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette.